Madisson, 18 ans

Je me suis inscrite au CEFA à 15 ans, parce que l’école n’était pas pour moi. Je voulais entrer dans le monde du travail. J’ai travaillé dans 3 restaurants différents, d’abord la cuisine français, puis italienne et actuellement gaumaise dans un restaurant à Virton. J’ai débuté par la plonge, puis suis passée par le froid, c’est-à-dire les salades, entrées, accompagnements et desserts. Je termine cette année, et je suis très motivée pour réussir.